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Desarrolló uno de los más prósperos negocios de bebidas gaseosas en Colombia: Postobón.
El químico Gabriel Posada Villa en compañía de su empleado y entonces boticario Valerio Tobón Olarte, dieron vida a un sueño que se convirtió en una próspera e imponente empresa colombiana: Postobón. En la actualidad, esta empresa posee distintas plantas embotelladoras alrededor del mundo y es una de las marcas de bebidas gaseosas de mayor recordación en Colombia. El nombre de Gabriel Posada Villa al igual que el de su compañero de gesta Valerio Tobón Olarte, no dicen mucho para las generaciones actuales, pero si se menciona la industria de bebidas gaseosas Postobón, a todos los colombianos se viene a la mente un sin número de imágenes, sabores, olores; elementos vinculados al marketing de los productos que esta industria de bebidas produce y la cual sin duda alguna, ha sido la más importante de Colombia durante más de un siglo.
Investigación histórica: Víctor Álvarez Morales. Investigación periodística: Carlos Ignacio Cardona Gutiérrez